Entdecken
Unsere Geschichte
*
Mit ihrer treuen und Hand-in-Hand-arbeitenden Mannschaft entwickeln Delphine und Stéphane Kaiser tagtäglich im idyllischen und raffinierten Rahmen ihres Restaurants eine vierhändige gastronomische Partitur, voller Nuancen, Geschmäcker und Gerüchen.
Aussuchen
Die Menükarte
Unsere Vorspeisen
Dinkel als Risotto
19.00€Dinkel als Risotto / Pfaffenstückchen an Jus / GoudaKrabben
24.00€Franz. Krabben-Carpaccio / Zitrusfruechte / schwarzer Knoblauch (Aufpreis 5€)Weinbergschnecken
19.00€Weinbergschnecken / Pastinaken-Schaum / Nussbutter / gebrannte Zwiebel-Jus / MalzessigGebrannter Lauch
19.00€Gebrannter Lauch mit Zitrone / Caesar-Sauce / Crackers mit Sardinen-Creme
Unsere Fischgerichte
Gebratener Kabeljau
29.00€Gebratener Kabeljau / gegrilltes Romanaherz / Frischkaese / Suesskartoffel / AhornsirupGegrillter Steinbutt
29.00€Gegrillter Steinbutt an Algen / Jod-Gnocchi / Bisque / Queller
Unsere Fleischgerichte
Black Angus
29.00€Gereiftes Black Angus / konfierte und gebratene Kartoffeln / Fleischsaft mit PimentGebratenes Kalbs-Entrecote
29.00€Gebratenes Kalbs-Entrecote / Paniermehl mit Nüssen / Staengelkohl (Aufpreis 6€)
UnserE Käsespezialitäten
Käsesorten der Saison
15.00€Ziegen-, Schaf- und Kuhmilchkäse aus dem Hause Tourrette
Unsere Nachspeisen
Schokoladen-Creme
13.00€Manjiri-Schokoladen-Creme / Schoko-Cracker / Schoko-Ingwer-PuereeMaronen-Toertchen
13.00€Maronen-Toertchen / Passionsfrucht / HaselnuesseZitrus-Eistorte
13.00€Zitrus-Eistorte / kandierte Maronen / Miso-MadeleineSorbets und Eissorten
13.00€Hausgemachte Sorbets und Eis der Saison
Entdecken
Die Menüs
De bouche à oreilles Menü
34.00€Vorspeise ~ Hauptgang ~ Nachtisch
Nur als MittagstischInitiation Menü
50.00€Vorspeise ~ Hauptgang ~ Nachtisch
Zur freien Auswahl in der KarteInitiation Menü mit Weinen
71.00€Vorspeise ~ Hauptgang ~ Nachtisch
Zur freien Auswahl in der Karte
Inspiration Menü
67.00€4 Gäng-MenüInspiration Menü mit Weinen
102.00€5 Gäng-Menü
Eine Reservierung
tätigen
Einen Tisch online zu reservieren ist einfach und geht schnell
Online reservieren
Le restaurant est fermé jusqu’au 17 juillet inclus. Nous prendrons les réservation à partir de cette date.
Wir reservieren gerne zum Mittagstisch zwischen 12h00 und 13h30 sowie zum Abendessen zwischen 19h30 und 21h15. Ausserhalb dieser Zeiten können wir Ihnen keine Reservierung anbieten.
Telefonisch reservieren
Für Buchungen am selben Tag kontaktieren Sie uns bitte telefonisch unter 0033-388356862 Kontakt aufzunehmen. Wir können Ihnen dann umgehend Ihre Reservierung bei freier Verfügbarkeit bestätigen.
Öffnungszeiten
Das Restaurant ist von Montagabend bis Freitagabend geöffnet. Das Restaurant ist samstags (bis zum 13. April), sonntags und montags zum Mittagessen geschlossen.
Das Restaurant ist vom 29. März bis zum 1. April und vom 4. Mai bis einschließlich 13. Mai geschlossen.
Uns finden
Wegweiser und Kontakt
Uns finden
Wegbeschreibung und
Parkmöglichkeiten
Das Restaurant Zuem Ysehuet befindet sich zwischen der Place de Bordeaux und des Parc de l´Orangerie/Europaparlament. Parkplätze befinden sich direkt vor oder in unmittelbarer Nähe zum Restaurant.